石斛知识网

石斛知识网

石斛常用食法

libo1232023-06-16660

什么是石斛

石斛,又称龟背竹、龟背藤、西洋参,是一种常见的中药材和养生食材。它是兰科植物的一种,具有清凉滋润、益气养阴的功效,被誉为“滋阴良药”。

石斛的营养价值

石斛富含多种营养成分,如多糖、黄酮、维生素C、锌、铁等,具有滋阴降火、抗氧化、抗疲劳、提高免疫力等功效。此外,石斛还能促进肝细胞再生,改善肝脏功能。

石斛常用食法

石斛的常用食法

1、石斛糖水

将10克石斛清洗干净,加入适量清水,煮沸后转小火煮30分钟即可。加入适量蜂蜜或冰糖调味,常饮可以润肺养阴、滋润口干。

2、石斛红枣桂圆汤

将10克石斛、20个红枣、适量桂圆肉一起放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火煮30分钟即可。可以调理气血、滋养肝肾、美容美发。

3、石斛鸡汤

将10克石斛、一只鸡、适量姜、枸杞、淮山放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火煮2小时即可。可以滋润肺肾、益气养血、延缓衰老。

总结

石斛是一种常见的中药材和养生食材,富含多种营养成分,具有多种功效,如滋阴降火、抗氧化、促进肝细胞再生等。石斛可以通过制作石斛糖水、石斛红枣桂圆汤、石斛鸡汤等多种菜肴来食用,以达到不同的保健效果。

分享到:

上一篇:法国香水石斛

上一篇:石斛烂根做法

猜你喜欢