灵芝、石斛、排骨各500克。
1.将排骨焯水去血水和杂质。
2.将焯过水的排骨和灵芝、石斛放入炖盅中。
3.加入足够的清水，大火烧开，撇去浮沫。
4.转小火，炖煮2至3小时，直到排骨熟烂。
5.最后加入少量盐，调味即可。
1.焯水后的排骨用热水，可去除多余脂肪，提高汤的口感。
2.炖煮时间要足够长，让灵芝和石斛的药性充分溶出，效果更佳。
3.调味时，加少量盐，善用天然鲜味，才能达到美味的效果。
灵芝石斛排骨汤是一道有营养价值的汤品，灵芝、石斛均有滋补功效，排骨制作精细可口。通过炖煮时间的掌握、火候的调整、盐量的搭配，制作出更加美味的灵芝石斛排骨汤。在制作过程中，还可根据自己的口味，加入适量的配料。本菜品不仅美味可口，而且有益健康，是家庭烹饪的一道不错的选择。
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