介绍
石斛灵芝猪骨头汤是一道常见的中药炖汤，在中国传统医学中就有千年历史，被传统医师看作是一种滋补身体、增强免疫力的中草药，被广泛地用于食疗养生。这道菜的主要食材包括石斛、灵芝和猪骨头，口感鲜香，营养又好，是一道特别受欢迎的养生菜品。
主料和辅料
主料：石斛（100克）、灵芝（50克）、猪骨头（1kg）。辅料：姜片、党参、大枣、枸杞、白胡椒粉、食盐。
制作方法
1.将猪骨头放入凉水中浸泡1-2小时，用水冲洗干净。
2.将猪骨头放入沸水中焯水3-5分钟，取出用凉水冲洗干净。
3.将石斛和灵芝用清水过一遍，石斛泡软后，用手撕开备用。
4.将猪骨头、石斛和灵芝放入快煮锅或煲汤锅中，加入适量的清水。
5.加入党参、姜片、大枣、枸杞等辅料。
6.大火烧开后转中火炖煮约3小时，加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
小建议
1.在烹饪之前，可以将猪骨头煮沸过水，可以起到去腥的作用；
2.如果用快煮锅来炖汤，需要设置为炖煮模式，保持汤的温度在80度左右；
3.煮的时间不宜过久，以3小时左右为佳，否则会使营养成分流失；
4.石斛和灵芝可以按照个人口味放入适当的比例，如有特殊情况，可以添加当归、枸杞等食材。
总结
石斛灵芝猪骨头汤是一道营养丰富的养生菜品，具有滋阴润肺、养益气、抗衰老和增强免疫力的功效。制作方法简单易行，使用的食材也容易获得，每天饮用一两碗，不仅可滋养身体，还能缓解疲劳，提高身体免疫力，非常适合需要长时间使用电脑的人饮用。
