远古时期，紫石斛花已是“长寿草”
人们从古至今都很珍爱紫石斛花，不仅因为它种类繁多、花色独特，还因为它是长寿草。因此，人们对紫石斛花的需求量很大。然而，如何吃紫石斛花呢？在古代，人们常采摘野生紫石斛花，每次干燥、煮汤或搭配其它中药，用来滋补身体，清热去火、养阴润肺等作用。
现代人如何食用紫石斛花
现代人的生活条件更好，紫石斛花也越来越从深山野外走向餐桌。生的、熟的都可以食用。紫石斛花的最佳食用时期是开花的时候，而紫石斛花开花时间一般是在6月份，不过要提醒大家的是，在食用之前一定要认真洗净，以防止残留泥沙。
如何烹饪紫石斛花
紫石斛花虽然可以生吃，但是因为如此珍贵，还是应该做成更好吃的菜品。紫石斛花味道非常清香，可以和多种食材搭配，例如鸡肉、猪肉，也可以和蔬菜搭配。紫石斛花的烹饪方法也很简单，可以用煮、炖、蒸等方式处理。比如在蒸蛋的时候，放入一些紫石斛花，可以有效的保养肌肤。
紫石斛花的功效与作用
紫石斛花是一种中草药，对人体有很多好处，比如：清热去火、养阴润肺、抗衰老、减肥等等。因此，紫石斛花已成为现代生活中重要的补品。
本文总结
紫石斛花，以前是古人长寿草，现代人则将其发挥得更加淋漓尽致。不仅可生吃，还可以用多种方式烹饪。同时紫石斛花还具有多种功效，这也是它深受欢迎的原因。总的来说，紫石斛花在生活中的应用前景非常大，值得更多人去尝试。
