古法石斛烧排骨
古法石斛烧排骨是一道营养丰富、美味可口的菜肴。它以石斛、排骨为主要材料，加上多种中草药和调味料烹制而成，香味扑鼻，色香味俱佳。下面我们来一起学习古法石斛烧排骨的做法。
材料
猪肋骨500克，石斛30克，当归15克，红枣10枚，生姜数片，料酒适量，盐适量，白胡椒粉适量，清水适量。
步骤
1.取猪肋骨洗净水分。石斛、当归、红枣洗净备用，生姜切片备用。
2.将猪肋骨放入清水中加入料酒，焯水去腥，捞出清洗备用。
3.将焯水后的猪肋骨放入沸水中煮熟后捞起，用清水冲洗干净。
4.将已经焯水和煮熟的排骨和药材放入锅中，加适量清水，烧开后转小火炖煮约2小时。
5.加入适量盐和白胡椒粉调味，继续炖煮约10分钟。
6.最后将锅中烧好的石斛烧排骨装盘即可。
食用方法
古法石斛烧排骨在食用时，可直接品尝，也可将汤汁捞出来做成粥。如果搭配米饭食用，更能发挥它的美味。
古法石斛烧排骨是一道口感极佳的美食，它不仅可以起到美味的作用，还有滋补身体、养颜美容的功效。石斛和当归两种中草药都是女性养颜佳品，而烧排骨也能补钙、补铁、滋养肌肤，补血益气。因此，建议女性朋友经常食用这道菜肴，让自己更健康、更美丽。
总之，古法石斛烧排骨是一道营养又美味的家常菜，做法简单，食材容易取得，每个人都可以尝试着做一下。相信当你亲口品尝到这道美食时，也一定会被它的口感和营养惊艳到。
