猪脑500克，石斛20克，枸杞15克，生姜3片，料酒适量，盐适量，清水适量。
1. 猪脑放在锅里焯水，捞出切成几块并备用。
2. 石斛、枸杞、姜片和猪脑一起放入炖盅内.
3. 加入适量的水和料酒，盖上盖子。
4. 将炖盅放入蒸锅内，用大火蒸2小时。
5. 水开后转小火直至成品。
6. 出锅前加适量盐调味即可。
1. 猪脑在焯水时，可以加一点面粉去杂质。
2. 石斛和枸杞的数量可以根据个人口味增加或减少。
3. 炖盅的选择可以根据自己的喜好，可以使用瓷炖盅，也可以使用不锈钢炖盅。
石斛炖猪脑是一道非常有营养的汤菜，能够提高人体免疫力，滋补肝肾，适合需要滋补的人群。在烹饪过程中一定要注意火候和时间，保证猪脑的口感和石斛的味道，更加的美味可口。
什么是石斛煲法?石斛煲法是一种中药煮汤的方法，用于...
石斛烂根做法石斛烂根是一种常见的中药材，富含多种营养成分，具有很高的药用价值。...
什么是石斛石斛，又称龟背竹、龟背藤、西洋参，是一种常...
石斛香水——法国优雅与中国传统的完美结合石斛，是一种源自中国的兰花，因其有益养生的功效而备受推崇，...
琥珀石斛蜜的做法琥珀石斛蜜是一种以琥珀石斛为...
什么是石斛石斛是一种传统的中药材，主要生长在亚洲的热带地区，如...
什么是石斛泡发？石斛是一种常见的中草药，具有“滋阴清热、生津润燥”的功效...
冠山石斛种植方法冠山石斛是一种珍贵的药用植物，其具有非常高的药...
新鲜石斛泡酒做法新鲜石斛是一种珍贵的中药材，含有丰富的多糖和植物酸，具有很高的营养价值。而新鲜石斛泡...
麝香石斛种植法麝香石斛是一种具有很高药用价值的植物，在...
