营养美食——石斛炖雪梨
1.材料准备
主材料：石斛10克、新鲜雪梨2个；
辅材料：冰糖适量。
2.制作步骤
1. 石斛泡水30分钟，洗净备用，雪梨洗净去皮摘去芯切成小块待用；
2. 将石斛放入清水中焯水，捞出洗净待用；
3. 锅中加入适量清水，大火烧开后加入焯水后的石斛和雪梨，加入适量冰糖，大火煮开后转小火慢慢炖煮3小时即可。
3.功效与注意事项
石斛为中草药之一，具有滋阴、清热、生津等功效，可用于改善身体亚健康状态、提高免疫力、改善肝功能等，长期食用对身体有很大的好处。雪梨为富含营养的水果，具有生津止渴、滋润喉咙、散热解毒等功效，食用起来口感清爽，非常适合夏季食用。
注意事项：1.石斛煮的时间不要太长，否则会破坏其药效；2.雪梨含有果酸，过量食用会导致胃肠不适，应控制每次的量。
4.总结
石斛炖雪梨是一道营养美味的汤品，不仅味道清香可口，还具有滋阴清热、解暑生津等功效，是夏季非常适合食用的美食。在食用时，要注意石斛的时间和雪梨的适量，以达到更好的效果。同时，我们也要多关注饮食营养的搭配和平衡，让身体更加健康。
