石斛鲍鱼做法大全

石斛鲍鱼做法大全

石斛鲍鱼是一道以鲍鱼为主要食材，融入了石斛的营养的美食佳肴。它不仅美味可口，而且含有丰富的营养成分。下面，就让我们一起来看看如何制作石斛鲍鱼吧。

石斛红枣鲍鱼炖汤

材料：鲍鱼300克、石斛15克、北极红枣5颗、姜片数片、清水适量。

做法：

1.将鲍鱼洗净，石斛、北极红枣、姜片备好；

2.在开水中焯水；

3.将所有材料放入电饭煲中，加入适量清水，开启慢火煮。

功效：

石斛红枣鲍鱼炖汤具有美容的功效，融合了鲍鱼的鲜美和石斛的滋补，是夏天补气补血的好汤。

石斛炖鲍鱼

材料：干鲍鱼1只、石斛3克、瘦肉适量、淀粉适量、料酒适量、清鸡汤适量、色拉油适量、盐适量、白糖适量、姜适量。

做法：

1.将鲍鱼泡发，备好石斛、瘦肉、清鸡汤、盐、白糖、姜、淀粉、料酒；

2.将泡发好的鲍鱼处理干净后，加清水与姜片煮沸，再加少许盐，浸泡半小时左右；

3.炒熟瘦肉备用；

4.鲍鱼焯水后切片；

5.取一砂锅，烧热后加入色拉油，放入瘦肉，再加料酒、清鸡汤、鲍鱼汤，放入石斛、鲍鱼，加盖炖煮；

6.炖30分钟后，加入盐、白糖，用淀粉勾芡即可。

功效：

石斛炖鲍鱼有滋补、养颜、益寿、健身、增强免疫力的作用。经常食用有利于提高人体免疫力。

石斛鲍鱼汤

材料：鲍鱼800克、鲍参石斛汤包半袋、姜数片、葱一个、料酒适量、清水适量。

做法：

1.鲍鱼清洗干净，鳃、壳去掉；

2.姜切片，葱切段；

3.把鲍鱼加入开水中焯水去腥味；

4.取一锅，加入清水，加入姜片、葱段、鲍鱼和鲍参石斛汤包，加入适量的料酒；

5.大火煮沸后，改小火用小火炖煮大约半个小时；

6.取出鲍鱼，放入碗中，然后倒上剩余的煲汤，即可。

功效：

石斛鲍鱼汤可以补肾益寿，增强人体免疫力，常食不但可以润肤养颜，还可以清除脸上的斑点。

总结

石斛鲍鱼是一道养生美食，不仅口感鲜美，而且也含有丰富的营养成分。通过上述介绍，相信大家对如何制作石斛鲍鱼有了一定的了解了。希望大家能够学会制作石斛鲍鱼，让这道美食带给你和家人健康与美味。