石斛花生猪肚汤的做法视频
想要学习石斛花生猪肚汤的做法吗？那你来对地方了。下面我们为大家介绍一下石斛花生猪肚汤的做法视频，并讲解具体步骤。
准备材料
石斛、花生、猪肚、姜片、葱段、盐、料酒、清水
步骤一：处理材料
将猪肚清洗干净，然后用开水烫一下去腥气，再用清水冲洗干净。花生要选用去皮后的白花生，用清水洗净。姜和葱洗净切片备用。
步骤二：炖汤
将石斛和花生放入锅中，加入适量的开水，煮开后转小火慢慢炖煮1小时，直到花生烂熟石斛呈透明状。这样炖煮可以让石斛中的营养成分充分释放。
步骤三：加入猪肚
炖汤期间，将猪肚放入另一个锅中，加入适量的清水、姜片、葱段和料酒，大火将水煮开后转小火慢慢煮熟（大约需要2-3个小时）。煮好后切好备用。
步骤四：合并炖煮
将猪肚和花生一起放入一个大汤锅中，倒入适量的清水，加入盐调味，大火将汤煮开后转小火继续炖煮1个小时。等到猪肚和花生炖烂后，淋上少量油即可（纯素者可省略）。
总结
石斛花生猪肚汤是一道汤品中的珍品，味道鲜美，营养丰富。只要按照以上步骤精心制作，您也可以享受到这道美味的佳肴。
